立秋貼秋膘一直是民間的一項(xiàng)習(xí)俗。然而，隨著現(xiàn)在人們生活水平的提高，不少人體內(nèi)的營(yíng)養(yǎng)已經(jīng)過(guò)剩，那么貼秋膘還可取嗎？

　　立秋貼秋膘一直是民間的一項(xiàng)習(xí)俗。通常人們會(huì)在立秋這天通過(guò)食用各種肉類等為身體補(bǔ)充能量。而這一習(xí)俗大體是因?yàn)榻?jīng)過(guò)漫長(zhǎng)的夏季，由于氣溫較高人們會(huì)出現(xiàn)胃口下降、不思飲食的現(xiàn)象，因此常常會(huì)伴有體重減輕的情況。所以，立秋進(jìn)補(bǔ)便成了一項(xiàng)習(xí)俗。然而，隨著現(xiàn)在人們生活水平的提高，加之平時(shí)營(yíng)養(yǎng)攝取不再匱乏。所以，貼秋膘也已經(jīng)漸漸變成了一項(xiàng)不再像以往那么隆重的事情了。

　　家住北京的李亮最近就為貼秋膘的事情有些苦惱。他說(shuō)：“這兩天剛一立秋，每天一回到家，都會(huì)看到老爸老媽準(zhǔn)備的各種大魚(yú)大肉，一到吃飯的時(shí)候，他們總是希望我能多吃一些。其實(shí)，對(duì)于肉類我雖然不抵觸，但是現(xiàn)在隨著人們對(duì)于健康的追求，我也在漸漸地控制自己每天肉類的攝入量。但是有時(shí)實(shí)在擰不過(guò)父母，最后總還是會(huì)吃很多。就這樣，每年一到立秋過(guò)后，我總是會(huì)胖上幾斤。”

　　胖起來(lái)容易，瘦起來(lái)難，像李亮這樣的情況還有很多。其實(shí)不只是貼秋膘，朋友聚會(huì)、逢年過(guò)節(jié)，有時(shí)難免都會(huì)攝入過(guò)多的大魚(yú)大肉。如果說(shuō)偶爾營(yíng)養(yǎng)過(guò)量還不算太嚴(yán)重，那么長(zhǎng)期營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩，就會(huì)造成肥胖的發(fā)生。而肥胖與高血壓、糖尿病、冠心病等諸多慢性病有著密切關(guān)系。身材肥胖的人，發(fā)生高血壓的概率是正常體重的3至4倍，患糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)是正常體重人的2至3倍。此外，肥胖也可能與一些腫瘤疾病有關(guān)聯(lián)。

　　那么，我們究竟該怎么吃，才能吃得更加健康呢。對(duì)此，寧夏體育科學(xué)技術(shù)中心副研究員余小燕表示：“根據(jù)中國(guó)居民膳食指南中所提出的我們每天應(yīng)吃的主要食物種類應(yīng)當(dāng)盡可能的豐富，大體上包括：谷類食物每人每天應(yīng)該吃250克至400克，蔬菜每天300克至500克，水果每天200克至400克，魚(yú)、禽、肉、蛋等動(dòng)物性食物每天應(yīng)該吃125克至225克，奶類和豆類每天應(yīng)吃相當(dāng)于鮮奶300克的奶類及奶制品和相當(dāng)于干豆30克至50克的大豆及制品。而食用油每天不應(yīng)超過(guò)30克，食鹽不超過(guò)6克，此外糖類也應(yīng)注意攝取量。”

　  對(duì)此，余小燕進(jìn)一步表示：“現(xiàn)在對(duì)于大多數(shù)人們來(lái)說(shuō)，貼秋膘已經(jīng)不再變得那么重要，不少人體內(nèi)的營(yíng)養(yǎng)甚至已經(jīng)過(guò)剩，如果此時(shí)再過(guò)量的攝入營(yíng)養(yǎng)，便會(huì)造成體內(nèi)營(yíng)養(yǎng)堆積。所以，對(duì)于大家來(lái)說(shuō)，盡可能的合理膳食，合理攝取營(yíng)養(yǎng)是保證身體健康的重要因素。此外，在平時(shí)的生活中，還應(yīng)該多參加體育運(yùn)動(dòng)，以平衡營(yíng)養(yǎng)攝取與運(yùn)動(dòng)之間的關(guān)系。一般來(lái)說(shuō)，體育運(yùn)動(dòng)的類型有很多，適合大眾參與的包括有氧運(yùn)動(dòng)，其中有徒步、慢跑、騎自行車、游泳、有氧健身操等。再有是力量運(yùn)動(dòng)，這類運(yùn)動(dòng)主要是加強(qiáng)肌肉力量訓(xùn)練，是消耗脂肪的有效運(yùn)動(dòng)，適宜于體質(zhì)較好的人群。此外，球類運(yùn)動(dòng)中籃球、足球、排球、乒乓球、羽毛球等項(xiàng)目，非常適宜年輕人參與，而且球類運(yùn)動(dòng)可以使人的神經(jīng)系統(tǒng)增強(qiáng)，加強(qiáng)反應(yīng)能力，變得更加靈活。”

　　小貼士

　　有氧運(yùn)動(dòng)鍛煉效果最佳

　　游泳作為一項(xiàng)十分消耗熱量的運(yùn)動(dòng)，非常適合大眾參與，尤其是肥胖人群。由于肥胖人群體重較大，因此下肢和腰部承受的負(fù)荷較多，而游泳時(shí)因?yàn)楦×Φ脑?，可以有效減少相應(yīng)的負(fù)荷，減少關(guān)節(jié)和骨骼的損傷。作為一項(xiàng)全身運(yùn)動(dòng)，游泳對(duì)增強(qiáng)心肺功能和力量等都很有好處。通常游泳時(shí)保持每次堅(jiān)持游30至40分鐘效果為佳。

　　登山也是一項(xiàng)很好的有氧運(yùn)動(dòng)，登山有利于鍛煉和改善人體的呼吸及心血管功能，以及腿部肌肉，有助于保持下肢關(guān)節(jié)的靈活性，并使腰、背、頸部和上肢的肌肉、韌帶得到有效鍛煉。當(dāng)然需要注意的是，登山時(shí)注意力要集中，步伐要穩(wěn)健，避免踩空、扭傷、摔倒。老年人、超重者、膝關(guān)節(jié)有疾病、心臟有疾病的患者則不宜選用登山這種健身方式。