外賣員建議外賣盡量不點炒菜！近期，“外賣員都不碰的外賣”成為熱議話題，許多人才意識到每天點的外賣背后隱藏著不少秘密。外賣員每天送餐無數(shù)，但他們自己卻不點某些外賣，這背后的原因值得探究。

黃燜雞是很多人的最愛，但外賣員卻避之不及。有的商家會把剩下來的雞肉放冰箱冷藏，第二天再拿出來用香料掩蓋味道繼續(xù)賣。很多連鎖店為了省錢，用便宜的雞肉代替正宗的土雞，甚至使用過期食材加工。一位外賣員表示：“看到后廚的操作，我寧愿餓肚子也不點黃燜雞?！?/p>

蓋澆飯也是很多人常點的外賣，但實際上很多商家根本不炒菜。所謂的“現(xiàn)炒蓋澆飯”，其實是用3塊錢一包的預(yù)制菜加熱來的。這些預(yù)制菜來自工廠流水線，質(zhì)量參差不齊。另一位外賣員感嘆：“你以為我在送‘現(xiàn)炒’，其實我在送‘溫水泡飯’！”

麻辣燙香辣可口，但湯底循環(huán)使用的問題不容忽視。有些商家為了讓湯底更濃郁，會連續(xù)使用一周不換。蝦滑、魚丸這些食材都是凍品，但商家為了省錢，會反復(fù)解凍再冷凍，細(xì)菌滋生不說，口感也大打折扣。有外賣員說：“送完一單麻辣燙，我自己都不想吃了！”

炸雞香脆可口，但油的反復(fù)使用問題嚴(yán)重。炸雞所用之油經(jīng)反復(fù)加熱，長期食用對身體危害很大。有些商家還會用變質(zhì)的雞肉加工炸雞，雖然聞起來香，但吃進去可能致癌。外賣員吐槽：“炸雞是垃圾食品界的‘頂流’，能不吃就不吃！”

水果撈清甜可口，但有些商家會把變質(zhì)的水果切碎后混入酸奶里。為了提升酸奶口感、延長保質(zhì)期，商家常常在酸奶中添加大量添加劑。有外賣員表示：“看到后廚的操作，我寧愿餓肚子也不吃水果撈！”

外賣員之所以不觸碰這些外賣，是因為他們知道這些外賣背后的真相：衛(wèi)生差、食材劣質(zhì)、添加劑超標(biāo)。他們每天送餐無數(shù)，深知哪些外賣是“高危產(chǎn)品”，所以寧可自己餓肚子也不碰這些“垃圾食品”。

我們該如何選擇健康的外賣呢？盡量點那些評分高、有實體店的商家。減少點黃燜雞、蓋澆飯、麻辣燙等高危外賣。查看商家后廚的照片，看看他們是否真的干凈衛(wèi)生。價格太低的外賣很可能有問題，不要貪小便宜吃大虧。食品安全不是兒戲，當(dāng)我們點一份外賣時，吃到嘴里的不僅是食物的味道，更是對健康的信任。希望這篇文章能讓更多人意識到外賣背后的隱患，選擇更健康的飲食方式。健康的體魄才是最重要的。