在“二月二,龍?zhí)ь^”這天，有吃豬頭肉討一個(gè)好彩頭的民俗講究，因此每逢此時(shí)也是各類熟食熱銷的日子，3月11日，老字號(hào)北京稻香村也迎來了春節(jié)后第一個(gè)熟食銷售的小高峰，除了豬頭肉、醬肘子、五香牛肉等醬鹵類熟食熱銷外，剛剛上新的“熟食蘸汁”等調(diào)味品系列也成了顧客必買的單品。

北京青年報(bào)記者走訪位于東直門的北京稻香村門店看到，店里人頭攢動(dòng)，市民王女士的手中除了拎著滿滿一大袋熟食，還有一瓶調(diào)味品。她說：“看到今天門店新上的熟食蘸汁，趕緊買了一瓶，回家吃熟食就不用單獨(dú)做蘸料了，方便不少?！睋?jù)店員介紹，這款熟食蘸汁由海鮮汁、醋、蒜調(diào)制而成，與熟食搭配食用更添風(fēng)味。

據(jù)了解，今年北京稻香村特別在“龍?zhí)ь^”這一天推出了熟食蘸汁等系列調(diào)味品，該系列包括原釀醬油、米醋、蘸汁和現(xiàn)打醬油四款產(chǎn)品，期望能以高品質(zhì)滿足大眾對(duì)調(diào)味品的需求。特別是在北京稻香村的“南城生活店”和“東城食尚店”推出了現(xiàn)打“鋪淋醬油”，瓷壇里盛著的醬油新鮮度高，現(xiàn)吃現(xiàn)打，更具煙火氣。

北京稻香村相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，本次推出的調(diào)味品系列具有配料干凈、自然發(fā)酵的特點(diǎn)，力求還原食物的本真滋味，以優(yōu)質(zhì)安心的調(diào)味產(chǎn)品，為消費(fèi)者帶來更好的美食體驗(yàn)。

據(jù)介紹，目前調(diào)味品系列已經(jīng)在北京稻香村各個(gè)門店有序上市，方便消費(fèi)者在家門口的北京稻香村購買。

文/北京青年報(bào)記者 李佳

編輯/高艷