俗話說(shuō)得好：“大人盼插田，小孩盼過(guò)年?！贝汗?jié)是平潭人一年中最翹首以盼的節(jié)日之一。記憶中的傳統(tǒng)年俗，你還記得多少？

本期邀請(qǐng)平潭民俗文化專家詹立新，通過(guò)其編著的《平潭歷史文化概說(shuō)》，解讀平潭春節(jié)年俗文化。這些平潭獨(dú)特的年俗文化，歷經(jīng)歲月的沉淀與洗禮，串起了海島人民的幸福時(shí)光，承載著無(wú)數(shù)人的鄉(xiāng)愁記憶。

忙年序曲　籌備中的幸福期盼

除舊布新掃塵日，全家迎新總動(dòng)員。農(nóng)歷十二月廿四開(kāi)始，家家戶戶如同約定好了一般，精心挑選一個(gè)單日進(jìn)行“掃塵”，也就是用竹帚仔細(xì)地清掃房舍的每一個(gè)角落。這一習(xí)俗是為了整理宅院，以煥然一新的面貌迎接新年的到來(lái)。正如此時(shí)的平潭，大街小巷都彌漫著忙碌而又喜慶的氣息，年貨的籌備工作也在緊鑼密鼓進(jìn)行中。

年糕，那軟糯香甜又寓意著“步步高升”的美食，發(fā)糕，承載著“年年發(fā)財(cái)”美好祝愿的點(diǎn)心，紛紛在主婦們的巧手中誕生。這些精心制作的糕點(diǎn)不僅是自家過(guò)年的必備品，更是傳遞親情與祝福的重要載體，在親友之間互相饋贈(zèng)，每一份送出的糕點(diǎn)都飽含著濃濃的情誼。與此同時(shí)，春聯(lián)的挑選與張貼也成為了一項(xiàng)重要的任務(wù)。大多數(shù)人家都會(huì)最遲在大年三十這天，將寓意吉祥的春聯(lián)端端正正地貼在大門兩側(cè)。然而，有一種特殊的情況卻有著別樣的講究，如果家中有喪事，那么就會(huì)貼帶白聯(lián)頭的春聯(lián)。

據(jù)《平潭縣志》記載，在明嘉靖四十一年的除夕之夜，倭寇突然入侵平潭，百姓們?cè)谫N過(guò)春聯(lián)后匆忙逃難而去。戚繼光率部英勇地?fù)魸①量芎螅藗儾抨懤m(xù)返回家園。為了表達(dá)對(duì)在那場(chǎng)災(zāi)難中不幸遇難者的沉痛哀悼，喪家從此便改貼素聯(lián)，大多為綠色的聯(lián)。而親戚朋友們則會(huì)在紅聯(lián)上加貼白聯(lián)頭，以此來(lái)寄托哀思，這一特殊的習(xí)俗也在歲月的長(zhǎng)河中逐漸流傳下來(lái)，并成為平潭春節(jié)年俗中獨(dú)特的一部分。

明嘉靖年間一個(gè)除夕之夜，倭寇突然入侵平潭。擊退倭寇后，鄉(xiāng)民為哀悼不幸蒙難的親人，喪家改貼素聯(lián)，大多為綠色的聯(lián)。而親友們則會(huì)在紅聯(lián)上加貼白聯(lián)頭，以此寄托哀思。

年前，出嫁女兒的“分年”之舉也是平潭春節(jié)的重要習(xí)俗之一。詹立新在《平潭歷史文化概說(shuō)》中描述道，新婚的頭一年，“分年”的禮品要求相當(dāng)嚴(yán)格，必須要有豬蹄一副、線面五斤，還有精心搭配的五葷五素十樣禮。這不僅僅是一份禮物，更是一種對(duì)傳統(tǒng)禮儀的尊重和對(duì)親情的重視。隨著時(shí)間的推移，在第二年以后，“分年”的禮儀便沒(méi)有那么嚴(yán)格了，禮品的件數(shù)也不再拘泥于特定的數(shù)量。在一些地方，甚至要等到女兒生孩子后才開(kāi)始“分年”，但大多數(shù)還是在結(jié)婚后就會(huì)遵循這一習(xí)俗。而在商業(yè)活動(dòng)方面，往昔商家的那些“封秤”“封斗”“封刀”“封算盤(pán)”“封尺”“封錘”等習(xí)俗雖然在現(xiàn)代社會(huì)已經(jīng)較為少見(jiàn)，但在春節(jié)放假前，商家們依舊會(huì)把各類物件歸整好，貼上春聯(lián)，迎接新年。

出嫁女兒的年前“分年”之舉是平潭春節(jié)的重要習(xí)俗之一。

除夕團(tuán)圓　闔家歡樂(lè)溫馨守歲

過(guò)去，在平潭漁民們終年以討海為生，歷經(jīng)風(fēng)浪，平安歸來(lái)便是最大的幸事。大年三十，一家人團(tuán)聚一堂，共享天倫，便是這一年中最幸福的時(shí)刻。因此，無(wú)論身在何處，平潭人都會(huì)想盡辦法漂洋過(guò)?；氐郊抑羞^(guò)年，只為那濃濃的團(tuán)圓之情。

這一晚，平潭人家還有一項(xiàng)特別的傳統(tǒng)——蒸“歲飯”。用平潭話稱呼的“歲飯”，需在大年三十晚上蒸煮，但要留到正月初一才能食用，象征著守歲結(jié)束，新歲來(lái)臨。早年，人們會(huì)用特制的木桶作蒸籠，其桶身較深，刷著喜慶的大紅油漆。蒸制時(shí)，要將十雙紅筷子圍繞木桶插成一圈，寓意團(tuán)團(tuán)圓圓。米飯蒸熟后，有些人家還會(huì)在木桶邊放置鮮花、一對(duì)紅蠟燭和兩個(gè)桔子，增添吉祥氛圍。

“歲飯”需在大年三十晚上蒸煮，但要留到正月初一才能食用，象征著守歲結(jié)束，新歲來(lái)臨。

團(tuán)年飯也是除夕的重頭戲。家中主婦會(huì)傾盡全力，準(zhǔn)備一桌豐盛的年夜飯，海鮮自然是餐桌上的主角，大螃蟹、九節(jié)蝦、九孔鮑、大魷魚(yú)、大帶魚(yú)、馬鮫魚(yú)等紛紛亮相。不過(guò)，平潭有個(gè)獨(dú)特習(xí)俗，團(tuán)年飯的菜肴數(shù)量必須是單數(shù)，不能為十道菜，可以是九道或十一道。這是因?yàn)槠教度嗽诩漓胱嫦葧r(shí)供品要擺十碗飯菜，所以平日點(diǎn)菜都避諱整十道菜，團(tuán)年飯也遵循此俗。

除夕夜是闔家團(tuán)圓，溫馨守歲的重要時(shí)刻。

一家老小圍坐吃完年夜飯后，長(zhǎng)輩會(huì)給未成家的兒孫輩分發(fā)壓歲錢，隨后一家人促膝長(zhǎng)談，分享過(guò)去一年的點(diǎn)滴，憧憬新的一年。直至零點(diǎn)，伴隨著響亮的鞭炮聲，大門開(kāi)啟，迎接財(cái)神爺?shù)慕蹬R，祈愿新的一年財(cái)源廣進(jìn)。而通宵點(diǎn)燈也是平潭除夕的傳統(tǒng)，寓意燈明火旺，來(lái)年生活紅紅火火。

初一新禧　早上吃線面　福瑞啟新程

“初一早”在平潭的新春佳節(jié)中占據(jù)著極為重要的地位。天還未亮，孩子們往往是家中最早起身的，他們滿懷期待與興奮，因?yàn)檫^(guò)年對(duì)于他們來(lái)說(shuō)是最快樂(lè)的時(shí)光。詹立新說(shuō)，這一天的早餐各家各戶都要吃線面。在平潭，線面有著“長(zhǎng)壽面”的美稱，每人還都要吃兩個(gè)“太平蛋”，寓意著“太平如意、福壽綿長(zhǎng)”。一家人圍坐在一起，品嘗著這充滿祝福的早餐，新的一年的希望與溫暖在心中悄然流淌。

吃完早飯后，年輕人便會(huì)精神抖擻地出門拜年。他們穿梭在大街小巷，每到一戶人家，都會(huì)熱情地互致“恭喜”“發(fā)財(cái)”“拜年啦”等吉祥的話語(yǔ)，這些祝福的話語(yǔ)如同冬日里的暖陽(yáng)，溫暖著每一個(gè)人的心。而作為主人家，也會(huì)以最熱情的態(tài)度迎接前來(lái)拜年的客人，家中早早準(zhǔn)備好了各種茶點(diǎn)，其中以糖果、蜜餞等甜食居多，俗稱“請(qǐng)吃甜”。主客之間歡聲笑語(yǔ)，其樂(lè)融融，濃濃的年味在這一聲聲的祝福和一次次的拜訪中愈發(fā)醇厚。

初一的晚餐也有著獨(dú)特的講究，一般要趕在天還未完全黑下來(lái)之前就進(jìn)食，正如俗語(yǔ)所說(shuō)的“與鳥(niǎo)歸林爭(zhēng)比早”。這一天在平潭還有著諸多的禁忌，例如忌掃地、倒垃圾，因?yàn)樵谌藗兊膫鹘y(tǒng)觀念里，過(guò)年期間家中的一切東西包括垃圾都是財(cái)寶，只能進(jìn)不能出，如果掃地或者倒垃圾，就意味著會(huì)掃掉或倒掉財(cái)氣。倘若家中確實(shí)需要打掃，也要把垃圾留在家中，等到第二天再進(jìn)行處理。此外，初一還忌操刀，這是為了防止因動(dòng)刀而帶來(lái)不吉利；忌說(shuō)不吉語(yǔ)言，以免招來(lái)晦氣，破壞節(jié)日的歡樂(lè)氣氛；忌打罵小孩，因?yàn)榕驴蘼晻?huì)給新的一年帶來(lái)不好的兆頭；忌討債，在這大喜的日子里，人們都秉持著仁愛(ài)友善的古風(fēng)，不會(huì)為難他人；忌吃稀飯，據(jù)說(shuō)初一吃稀飯會(huì)出門逢雨；忌打碎碗碟，在舊時(shí)，飯碗被視為職位的象征，打碎碗碟自然是不吉利的。雖然這些禁忌大多并沒(méi)有科學(xué)依據(jù)，但人們依然心懷敬畏，小心翼翼地遵循著，只為在新的一年里討個(gè)好彩頭，過(guò)一個(gè)歡喜吉祥的新年。

初二回娘家　傳統(tǒng)與溫情的融合

初二在平潭的春節(jié)習(xí)俗中是一個(gè)特殊的日子。按照平潭的傳統(tǒng)習(xí)俗，除非初一已經(jīng)到過(guò)某家，否則這一天是不會(huì)到別人家串門的。據(jù)《平潭歷史文化概說(shuō)》中記載，這一獨(dú)特的習(xí)俗源于明嘉靖四十一年歲末的那場(chǎng)倭寇入侵。當(dāng)時(shí)，倭寇在平潭燒殺搶掠，百姓們深受其害。在戚繼光成功擊潰倭寇后，逃難的人們?cè)诔跻辉缟弦?jiàn)面時(shí)會(huì)互道恭喜、互祝平安，而到了第二天，也就是初二，人們便前往死難者家中進(jìn)行吊唁。從此以后，初二便被視為祭拜日，為了避免不吉利，不上別人家拜年的習(xí)俗也就這樣沿襲了下來(lái)。

然而，初二這一天對(duì)于剛出嫁的女兒來(lái)說(shuō)，卻是一個(gè)與家人團(tuán)聚的重要時(shí)刻。因?yàn)樵谄教?，“初二回娘家”是一?xiàng)重要的習(xí)俗。這一天，出嫁的女兒會(huì)攜丈夫、孩子一同回到娘家，俗稱“做客”。父母也會(huì)早早地準(zhǔn)備好豐盛的宴席，熱情地款待女兒一家。一家人圍坐在一起，分享著過(guò)去一年的經(jīng)歷與感受，親情在這溫馨的氛圍中愈發(fā)深厚。雖然初二有著特殊的歷史淵源和習(xí)俗規(guī)定，但背后卻蘊(yùn)含著平潭人民對(duì)歷史的銘記和對(duì)親情的珍視，傳統(tǒng)與溫情在這一天完美地融合在一起。

初三初四　社交與復(fù)工的交替

初三的平潭，人們繼續(xù)沉浸在春節(jié)的歡樂(lè)氛圍中，訪友探親的腳步并未停歇。大家紛紛走出家門，繼續(xù)著拜年的行程，走親訪友之間，親情與友情在交流與互動(dòng)中持續(xù)升溫。人們互相分享著新年的喜悅，交流著過(guò)去一年的收獲與新一年的計(jì)劃，歡聲笑語(yǔ)回蕩在每一個(gè)角落。

而到了初四，平潭便迎來(lái)了生活節(jié)奏的轉(zhuǎn)變。這一天，各行各業(yè)都在自家的商店、工廠、作坊門口燃放鞭炮，伴隨著響亮的鞭炮聲，正式開(kāi)張營(yíng)業(yè)或恢復(fù)生產(chǎn)。農(nóng)民們扛起農(nóng)具，精神抖擻地走向田間地頭，開(kāi)始新一年的勞作；漁民們則駕駛著船只，駛向廣闊的大海，開(kāi)啟新的捕撈征程。一切都在這一天重新回歸到正常的生活軌道，忙碌的身影再次穿梭在城市與鄉(xiāng)村之間，新一年的奮斗與希望在這充滿煙火氣的場(chǎng)景中揚(yáng)帆啟航。平潭的春節(jié)習(xí)俗就這樣巧妙地將傳統(tǒng)的節(jié)日慶祝與現(xiàn)代的生活生產(chǎn)節(jié)奏緊密地結(jié)合在一起，展現(xiàn)出獨(dú)特的地域文化特色。