從“北參南養(yǎng)”到“南參南養(yǎng)”再到“鮑參混養(yǎng)”，海參產(chǎn)量占全國(guó)逾三成

　　養(yǎng)參二十載，霞浦“三級(jí)跳”

　　東南網(wǎng)1月4日訊(福建日?qǐng)?bào)記者 單志強(qiáng) 通訊員 陳偉濱 張羽)20年時(shí)間，利用僅占全國(guó)1%的海域面積，海參養(yǎng)殖從無到有，從有到優(yōu)，從優(yōu)到強(qiáng)，霞浦人都做了什么？

　　為了探究這個(gè)問題，歲末年初，記者跟隨霞浦縣海參協(xié)會(huì)、海洋漁業(yè)發(fā)展中心的專家，來到霞浦溪南、下滸、北壁等鄉(xiāng)鎮(zhèn)的海參養(yǎng)殖海域?qū)嵉靥皆L。

　　養(yǎng)出了全國(guó)逾三成的大產(chǎn)量

　　2024年12月25日，踐行大食物觀現(xiàn)場(chǎng)會(huì)在寧德舉辦，霞浦海參被重點(diǎn)提及，備受矚目。

　　可在20年前，霞浦并沒有海參。2003年，霞浦漁民自發(fā)地從遼寧等地購(gòu)進(jìn)北方海參苗，嘗試南方海參養(yǎng)殖。

　　“一開始是在對(duì)蝦基地開展室內(nèi)水泥池暫養(yǎng)試驗(yàn)。后來將少部分規(guī)格相對(duì)較大的苗種移到海區(qū)開展吊籠養(yǎng)殖探索?！毕计挚h海參協(xié)會(huì)秘書長(zhǎng)陳順滿介紹，經(jīng)過半年多養(yǎng)殖，海參平均成活率達(dá)到86%，一舉打破南方不能養(yǎng)殖海參的歷史，推動(dòng)了海參養(yǎng)殖快速發(fā)展。

　　“最多的時(shí)候，我們采購(gòu)了30多車海參苗，年利潤(rùn)超過5000萬元。”寧德市海淳海洋漁業(yè)有限公司董事長(zhǎng)顏闊喜告訴記者，這種南北接力的養(yǎng)殖模式大大縮短了養(yǎng)殖周期，提高了經(jīng)濟(jì)效益，也吸引不少遼寧、山東的養(yǎng)殖戶來到霞浦養(yǎng)殖海參。

　　來自山東煙臺(tái)的陳宴慶就是第一批帶著“北參”來霞浦“南養(yǎng)”的養(yǎng)殖戶?！?011年，我養(yǎng)殖了80多口海參，收獲逾15噸，盈利近80萬元?！标愌鐟c告訴記者。

　　從2003年到2023年，我國(guó)海參年產(chǎn)量從3.89萬噸增長(zhǎng)到26.90萬噸。據(jù)霞浦縣海洋與漁業(yè)局統(tǒng)計(jì)，2024年霞浦縣海參產(chǎn)量約10.2萬噸，占全國(guó)逾三成的市場(chǎng)份額。

　　養(yǎng)出了種業(yè)振興的大發(fā)展

　　霞浦海參產(chǎn)量雖高，但苗種長(zhǎng)期從北方引進(jìn)。

　　據(jù)了解，2023年霞浦縣就從北方購(gòu)苗4萬多噸，購(gòu)苗款接近50億元。“如果能解決這個(gè)問題，霞浦海參產(chǎn)業(yè)還能進(jìn)一步大發(fā)展。”陳順滿急切希望霞浦海參苗能夠本土化。

　　“海參喜涼，南方海域水溫相對(duì)較高，科研攻關(guān)異常艱難?！备＝ㄒ患蚊鐦I(yè)公司董事長(zhǎng)董志安說，為補(bǔ)齊這一產(chǎn)業(yè)短板，依托福建省水產(chǎn)研究所海參創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)等科研院所力量，2022年4月，霞浦開展海參苗種本土化試驗(yàn)。

　　經(jīng)過不懈努力，2024年11月，適合南方生長(zhǎng)的霞浦本土海參苗陸續(xù)出苗、下苗。

　　“經(jīng)過13個(gè)月培育，2023年秋季產(chǎn)卵的海參新苗如今已長(zhǎng)成成品，每斤約有20頭。2024年11月起將它們投放到海中，目前長(zhǎng)勢(shì)很好?！倍景步榻B，本土化參苗養(yǎng)殖不僅大大節(jié)省了養(yǎng)殖成本，還成功填補(bǔ)中國(guó)南方地區(qū)仿刺參育種和育苗的空白，對(duì)推動(dòng)霞浦海參養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展具有里程碑式的意義。

　　“我們對(duì)本土海參育苗并在當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖充滿信心，預(yù)計(jì)一斤的苗可以養(yǎng)成三斤到三斤半的成品。”董志安說。

　　“2025年，海參育苗場(chǎng)還要擴(kuò)建成1萬多平方米，預(yù)計(jì)會(huì)育出500萬頭海參苗?！毕计挚h海洋漁業(yè)發(fā)展中心研究員葉啟旺介紹，隨著海參育苗逐漸增加和更多育苗場(chǎng)加入，南方本土化苗種將逐步取代北方苗種，開啟“南參南養(yǎng)”新模式。

　　截至2024年12月25日，根據(jù)霞浦縣海參協(xié)會(huì)“霞參行”數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)分析，2024年霞浦海參苗入港量總計(jì)4673車，同比下降62%。

　　養(yǎng)出了漁業(yè)創(chuàng)新的大智慧

　　“海參，還能這么養(yǎng)？”在北壁鄉(xiāng)池澳村，記者看到了霞浦縣全國(guó)首創(chuàng)的“鮑參混養(yǎng)”海參。

　　研究人員發(fā)現(xiàn)，海參具有攝食有機(jī)碎屑和海泥的雜食習(xí)性，而鮑魚養(yǎng)殖過程中產(chǎn)生的殘餌，腐敗后可能存在導(dǎo)致鮑魚死亡的問題。

　　何不將海參和鮑魚進(jìn)行混養(yǎng)，讓海參清除多余殘餌，減少鮑魚的病害發(fā)生？再者，海參還能提高鮑魚活動(dòng)頻率，提升鮑魚品質(zhì)，顯著提高“鮑參混養(yǎng)”的綜合效益。

　　北壁鄉(xiāng)是霞浦縣鮑魚養(yǎng)殖的重要基地，現(xiàn)養(yǎng)殖有1.5萬畝鮑魚，成為嘗試“鮑參混養(yǎng)”的最佳海域。2024年11月9日開始，首批“鮑參混養(yǎng)”的海參陸續(xù)下到北壁鄉(xiāng)的鮑魚養(yǎng)殖籠內(nèi)。

　　“2024年在北壁鄉(xiāng)池澳村外海鮑魚養(yǎng)殖區(qū)先行嘗試混養(yǎng)了200多斤的霞浦本土海參苗，將近600籠?！比~啟旺介紹，“由于外海水質(zhì)更加通透，海參生長(zhǎng)速度比預(yù)期的還要好?！?/p>

　　“剛投苗時(shí)，海參一斤有27頭，經(jīng)過50多天生長(zhǎng)，現(xiàn)在18頭就有1斤重了，長(zhǎng)勢(shì)非常好！”養(yǎng)殖戶陳前春高興地說。

　　通過改變現(xiàn)有鮑魚養(yǎng)殖模式，讓鮑魚和海參同處一“室”，實(shí)現(xiàn)了雙贏。

　　從“北參南養(yǎng)”到“南參南養(yǎng)”，再到“鮑參混養(yǎng)”，善于創(chuàng)新的霞浦漁民打破傳統(tǒng)養(yǎng)殖模式藩籬，創(chuàng)造出一條致富新路。

　　2024年，霞浦成功舉辦中國(guó)·霞浦海參產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展大會(huì)，12家金融機(jī)構(gòu)計(jì)劃針對(duì)海參產(chǎn)業(yè)投放貸款72.1億元；成功入圍全國(guó)縣域地理標(biāo)志產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展綜合指數(shù)百?gòu)?qiáng)縣；溪南鎮(zhèn)(海參)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)強(qiáng)鎮(zhèn)通過國(guó)家評(píng)估……這一切的背后，是霞浦深挖“藍(lán)色富礦”，深耕“海上糧倉”的積極探索。

　　養(yǎng)參二十載，發(fā)展起百億元大產(chǎn)業(yè)，帶動(dòng)5萬多人就業(yè)致富，這就是“中國(guó)南方海參之鄉(xiāng)”霞浦創(chuàng)造的漁業(yè)傳奇。